GORBIB, GORENGAN PENUNDA LAPAR DI DAERAH TANGGERANG, INPRES

Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka

Rizki januarsyah (2006015138)

TMMB 3D

Tanggerang  - Gorengan merupakan salah satu makanan favorit bagi masyarakat Indonesia. Selain harganya yang murah, gorengan juga bisa menjadi teman yang pas untuk ngopi atau sedang kumpul bersama teman. Siapapun pasti akan langsung menyantapnya tanpa basa-basi.

Sama halnya dengan Gorbib atau yang dikenal dengan nama Gorengan Habib bagi masyarakat sekitaran Tanggerang dan Tanggerang Selatan. Lucu bukan?, saya juga tidak tau kenapa itu menjadi nama yang dipilih untuk menjual gorengan ini, mungkin karena lokasi jualannya yang dekat dengan Pesantren milik seorang habib di Kampung Gaga, Jl. Prof. Dr. Hamka, Larangan Selatan, Kecamatan Larangan, Tangerang. Gorengan ini buka dari pukul 4 sore hingga larut malam, usaha gorengan ini sudah buka sejak 10 tahun lamanya dan juga gorengan ini kadang tidak tentu bisa saja tutup sampee 1-2 minggu lamanya, itu yang membuat orang-orang berbondong-bondong datang untuk membeli.

Selain memang harga gorengan yang murah gorbib tidak seperti penjual goengan yang lain, yang pelit untuk porsi gorengannya tetapi gorbib tidak dengan kita membeli harga 10 ribu – 15 ribu saja kita sudah mendapat banyak sekali, selain murah gorbib juga punya gorengan yang bentuknya sangat besar atau jumbo yang membuat kita kenyang tanpa perlu makan-makanan berat.

Keunikan lain gorbib adalah gorbib tidak menggunakan cabai rawit hijau seperti pedagang gorengan lain. Mereka menggunakan sambal yang terbuat dari cabai merah yang telah di haluskan dan ditambah dengan bumbu-bumbu rahasia, itulah yang menjadikan gorbib menjadi incaran bagi para anak-anak muda yang ingin nongkrong dan ngopi di daerah Tanggerang dan Tanggerang Selatan, karena memang momennya sangat pas dengan anak-anak yang sedang libur sekolah, saat ditanya mengenai omset penjualan pemilik gorbib enggan menjawabnya dan hanya melempar senyuman kepada saya.

“Gorengan nya sangat mengenyangkan untuk 1-2 hari kedepan dan juga sambalnya sangat pedas pas dan mantap beda dari gorengan lain,” ujar Ican, salah satu teman saya dan pelanggan gorbib yang sedang ikut mengantri.