KUE CUBIT JAJANAN MASA KECIL YANG TAK KALAH DENGAN JAJANAN KEKINIAN

 

Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka  

Arman Ramadhan  (2006015178)

TMMB 3D

Zaman sekarang setiap harinya pasti selalu menghadirkan sebuah inovasi dan kreasi disetiap perkembangannya. Terlebih lagi pada unsur kuliner dan jajanan kaki lima yang mudah kita jumpai. Lalu ketika saya berjalan-jalan disekitar kalimalang, tepatnya didepan gerbang sekolah swasta Jakti Makmur 3. Saya melihat banyak sekali para pedagang yang berderet menjajakan dagangannya didepan sekolah tersebut. Masing-masing pedagang itu menjual aneka jenis makanan dan minuman yang berbeda.

 

Bagi seorang mahasiswa yang tinggal disebuah kos-kosan dan tidak bisa memasak secara sering, dan jajanan pinggir jalan menjadi sebuah alternatif mencari macam-macam makanan dan minuman disekitar sana. Terutama bagi mahasiswa yang malas untuk memasak di kosannya, kantin dan tempat jajanan kaki lima dapat menjadi rumah kedua bagi kita untuk mengisi perut.

 

Didaerah tersebut yang paling menarik perhatian bagi saya ialaha, pedagang kue cubit yang setiap jam, dan harinya sering dikerumuni oleh para pembeli. Baik itu anak-anak, remaja hingga orang dewasapun ikut membeli jajanan tersebut. Kue cubit ini dijajakan oleh seorang bapak-bapak bernama Pak Ismail dan sering disapa dengan panggilan mang iis.

Mang Iis berjualan kue cubit dari tahun 2007, dimulai beliau masih bujangan hingga sekarang sudah menikah masih menekuni berjualan kue cubit itu. Kue cubit mang iis dari segi penampilan bisa dibilang tampilannya sama dengan kue cubit yang lainnya. Namun, yang membedakan kenapa dagangan beliau bisa laris manis adalah karena sikap Mang Iis yang ramah dengan para pembelinya. Mang Iis tidak menggunakan resep rahasia atau apapun agar dapat memikat para pembeli, ia hanya mengandalkan sikap ramahnya.

 

 

Kue cubit Mang Iis ini dijajakan dengan harga Rp5.000/porsi. Kemudian selain kue cubit ia juga menjual kue sarang laba-laba yang dimana tetap menggunakan bahan yang sama dengan kue cubitnya, namun yang membedakan hanya pada cara memasaknya saja. Kue cubit Mang Iis buka setiap hari dari jam 7 pagi hingga 5 sore. Lalu ia akan berpindah tempat atau tidak berjualan disitu jika terdapat acara-acara besar ditempat lainnya. Kue cubit Mang Iis ini dijajakan dengan menggunakan sepeda motor yang jok belakangnya digabung dengan alat berjualan dan memasa kue cubitnya itu